Retirada del mercado carne molida vendida en las tiendas Walmart, Kroger, WinCo Foods y Albertsons por posible contaminación con E. coli

El Departamento de Agricultura de EE. UU. emitió un retiro del mercado de varios productos de carne de res molida debido a una posible contaminación por E. coli. El Distrito Interestatal de Carnes. Los productos se vendieron en varias tiendas Walmart, Kroger, WinCo Foods y Albertsons en Arizona, California, Nevada, Oregón, Utah, Washington y Wyoming. .

El retiro incluye unas 28,356 libras de carne molida cruda producida el 20 de diciembre de 2021, dijo el jueves el Servicio de Inspección y Seguridad del USDA .

E.coli se detectó en una muestra de carne de res molida cruda que había sido enviada a un laboratorio para análisis microbiológico, según el USDA.

Cualquier persona que haya comprado estos productos debe tirarlos o devolverlos al lugar de compra.

Los síntomas de E. coli pueden incluir «deshidratación, diarrea con sangre y calambres abdominales de 2 a 8 días (3 a 4 días, en promedio) después de la exposición al organismo», dijo el USDA. Si bien la mayoría se recupera de la enfermedad, algunos pueden desarrollar un tipo de insuficiencia renal potencialmente mortal llamado síndrome urémico hemolítico. Cualquier persona que experimente moretones con facilidad, palidez y disminución de la producción de orina debe buscar ayuda médica.

Los productos bajo retiro incluyen:

Walmart:  CARNE MOLIDA TOTALMENTE NATURAL 90% MAGRA 10% GRASA, 16 oz. (1 lb.) cacho, 18:49 a 19:18 L3, 11/1/2022; CARNE MOLIDA MAGRA TOTALMENTE NATURAL 93% MAGRA 7% GRASA, 16 oz. (1 lb.) cacho, 21:15 a 22:42 L3, 1/11/2022; CARNE MOLIDA MAGRA TOTALMENTE NATURAL 93% MAGRA 7% GRASA, 48 oz. (3 lb.) cacho, 18:15 a 21:18 L1, 11/1/2022; CARNE MOLIDA MAGRA TOTALMENTE NATURAL 93% MAGRA 7% GRASA, 48 oz. (3 lb.) cacho, 21:00 a 22:19 L2, 1/11/2022.

WinCo Foods: SOLOMILLO DE CARNE MOLIDA FRESCA  90% MAGRO – 10% GRASA, 16 oz. (1 lb.) cacho, 18:37 a 18:48 L3, 11/1/2022; CARNE DE CARNE MOLIDA 93 % MAGRA – 7 % DE GRASA, 16 oz. (1 lb.) cacho, 19:19 a 21:14 L3, usar/congelar antes del 1/11/22; CARNE DE CARNE MOLIDA 93 % MAGRA – 7 % DE GRASA, 48 oz. (3 lb.) cacho, 18:15 a 21:18 L1, 1/11/2022.

Kroger:  CARNE MOLIDA Kroger 93 % MAGRA 7 % GRASA, 16 oz. (1 lb.) cacho, 19:19 a 21:14 L3, usar/congelar antes del 1/11/22; CARNE MOLIDA 93% MAGRA 7% GRASA, 48 oz. (3 lb.) cacho, 18:15 a 21:18 L1, 1/11/2022.

Albertsons:  Signature Farms CARNE MOLIDA 93 % MAGRA/7 % GRASA, 16 oz. (1 lb.) cacho, 19:19 a 21:14 L3, usar/congelar antes del 1/11/22; Signature Farms CARNE MOLIDA 93% MAGRA 7% GRASA, 48 oz. (3 lb.) cacho, 18:15 a 21:18 L1, 1/11/2022.

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