
Una nueva encuesta estatal reveló datos alarmantes sobre el impacto de la inflación en la alimentación de miles de familias en Florida.
El estudio muestra que muchas familias con hijos menores en el norte del estado están reemplazando proteínas frescas por alimentos ultraprocesados más baratos debido al aumento extremo de precios en supermercados.
Otros hogares aseguran estar saltándose comidas para poder estirar el presupuesto semanal.
Expertos advierten que la situación está golpeando especialmente a comunidades trabajadoras y evidencia una desconexión entre los reportes de crecimiento económico y la realidad diaria de muchas familias.
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