Los casos de ciclosporiasis están aumentando en todo Estados Unidos, y algunos se han registrado en el noreste de Florida. Esto es lo que debe saber, según la Dra. Shalika Katugaha, directora médica de enfermedades infecciosas y especialidades selectas de Baptist Health.

La ciclosporiasis, le dice Katugaha a Jacksonville Today, es la enfermedad causada por el parásito Cyclospora. Puede contaminar el agua o los productos agrícolas. La enfermedad se caracteriza por “una enfermedad gastrointestinal grave e impredecible, a menudo llamada diarrea explosiva”. Los síntomas pueden durar semanas o meses y provocar deshidratación, pérdida significativa de peso y fatiga. «Pero si recibe el tratamiento adecuado», dice, «puede sentirse mejor en uno o dos días».

La ciclosporiasis no es nueva. Los casos tienden a aumentar durante el verano, de mayo a agosto. Pero este año, los casos son sustancialmente mayores debido, en parte, a un brote en varios estados vinculado a la lechuga iceberg rallada suministrada por Taylor Farms de México. La lechuga afectada se sirvió en locales de Taco Bell en Indiana, Kentucky, Michigan, Ohio y Virginia Occidental. Los CDC todavía están trabajando para determinar si la lechuga infectada fue a otros lugares.

​También han aparecido casos en Florida. Katugaha los rastrea utilizando el sitio web del Departamento de Salud de Florida. Según el Departamento de Salud, al 11 de julio (los últimos datos disponibles), el condado de Duval tiene cuatro casos reportados de ciclosporiasis, St. Johns tiene tres y Flagler tiene dos. Florida tiene un total de 96 casos en lo que va del año.

Pero los casos reales siempre son más que los reportados, y particularmente con la ciclosporiasis, que requiere una prueba de heces específica, dice Katugaha. A veces, cuando los síntomas son leves, las personas optan por quedarse en casa en lugar de acudir al médico.

Katugaha dice que es importante buscar un diagnóstico si cree que puede tener ciclosporiasis. “La presentación de informes garantiza que las autoridades públicas puedan rastrear los brotes e identificar las fuentes de alimentos”, afirma, lo que puede mantenernos a salvo de la enfermedad a largo plazo. Además, el tratamiento puede ayudarle a mejorar más rápido.

Si cree que puede tener ciclosporiasis, pídale una prueba a su médico. Su médico informará un caso al Departamento de Salud de Florida, y ellos informarán el caso a los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades federales si la prueba resulta positiva.

Los consejos para evitar la cyclospora se han mantenido constantes desde que comenzó el brote:

Tenga cuidado con la lechuga, especialmente la lechuga previamente picada y las mezclas para ensaladas en bolsas; hierbas como albahaca, cilantro y perejil; frambuesas; guisantes; y pepinos;

Puede que lavar los productos agrícolas con agua no sea suficiente. Friegue las frutas y verduras con un cepillo, especialmente aquellas con superficies con baches, porque puede resultar difícil eliminar la ciclospora. Sepa que la ciclospora es demasiado pequeña para que usted la vea;

Cocine todo lo que pueda a temperaturas superiores a 158 °F para matar el parásito;

Las frutas con cáscara gruesa, como naranjas, plátanos y melones, se consideran de menor riesgo.

Y es posible que desee mantenerse alejado de Taco Bell por ahora.
La publicación Ciclosporiasis está en el área de Jacksonville. Lo que hay que saber apareció por primera vez en Jacksonville Today.