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Alerta sanitaria por posible contaminación de pepinos con Salmonella

La Administración de Medicamentos y Alimentos de Estados Unidos (FDA por sus siglas en inglés) anunció el retiro del mercado de pepinos distribuidos por la empresa Fresh Start Produce Sales, en medio de un brote de infecciones por Salmonella Africana que ha enfermado al menos a 141 personas.

Aunque la FDA no aportó información de la ubicación de los enfermos, explicó que la empresa Fresh Start Produce Sales Inc. de Delray, Florida, está retirando del mercado pepinos enteros enviados a ciertos estados del 17 al 21 de mayo de 2024, esto se debe a las altas posibilidades de que estén contaminados con Salmonella.

El producto fue vendido a granel en cajas a minorista, mayoristas y distribuidores en 14 estados del país como lo son: Alabama, Florida, Georgia, Illinois, Maryland, Carolina del Norte, Nueva Jersey, Nueva York, Ohio, Pensilvania, Carolina del Sur, Tennessee, Virginia y Virginia Occidental.

A través de una alerta emitida en la página web de la FDA, detalla que los pepinos retirados del mercado son de color verde oscuro, miden aproximadamente entre 1,5 y 2,0 pulgadas de diámetro y entre 5 y 9 pulgadas de largo.

También aclaran que los mini pepinos y los pepinos ingleses no están incluidos en este retiro del mercado.

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