Millones de toneladas de sargazo continúan llegando a playas de Florida y otras zonas del Caribe, provocando fuertes olores parecidos a huevo podrido debido a gases liberados durante su descomposición.

Investigadores analizaron si estas algas podrían utilizarse en productos alimenticios o suplementos, pero advirtieron que el sargazo recogido directamente de la playa puede contener niveles peligrosos de metales pesados como arsénico y cadmio, además de bacterias dañinas para la salud.

Sin embargo, científicos de universidades de Florida también descubrieron que, tras procesos industriales especializados y limpieza avanzada en laboratorio, el sargazo podría aprovecharse para fabricar alginato, una sustancia usada en helados, productos lácteos y suplementos energéticos de liberación lenta para atletas.

Mientras tanto, ciudades costeras siguen enfrentando enormes costos de limpieza y quejas de residentes y turistas por el mal olor y el impacto visual en las playas.

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